沖縄でわずかなレンコン農家 収穫量を増やそうと“コンテナ栽培”に挑戦「研究重ね大きく育てたい」

11月17日は「レンコンの日」。1994年にレンコンの一大産地である茨城県土浦市で「蓮根サミット」が開催されたのを機に制定された。沖縄県内でも宜野湾市など